Intercity Hotels + Wine Locals: um roteiro fora do óbvio pelas vinícolas de Farroupilha

Bem-vindos à minha primeira experiência real de turismo na pandemia. Deixa eu explicar: apesar de já ter viajado lá atrás, em junho, para a Morada dos Canyons, e, a partir disto, ter engrenado outros tantos roteiros entre o RS e SC, todos visavam apenas a experiência de hotelaria, sem passeios, agendas ou visitas a atrativos turísticos. Por isso, foi tão legal a oportunidade de realizar o roteiro Escapada Farroupilha, desenvolvido em parceria entre Intercity Hotels e Wine Locals.

Foi especial demais poder voltar a ser turista, com despertador programado de acordo com o horário do transfer, ingresso comprado e encaixadinho na carteira para a entrada nas vinícolas e roteiro todo organizado por gente que entende do negócio. Só quando cheguei na nossa primeira parada, na Vinícola Casa Perini, foi que me dei conta de como é gostosa a sensação do desconhecido, de novas experimentações e pauta cheia de sabores e caminhos diferentes. A gente sente tanta falta, né? Em um dos vídeos da série #WelcomeBack eu bem falo sobre isto.

Bom, mas chega de tanto romantismo, e vamos ao que interessa: compartilhar este baita roteiro trabalhado na parceria de hotelaria da Rede Intercity, em Caxias do Sul, e curadoria da empresa de enoturismo Wine Locals.

Hotel: Intercity Caxias do Sul
Nos programamos para chegar no início da noite de sexta-feira em Caxias do Sul. Já organizamos nosso check-in pelo app Orange, com antecedência, e ficamos satisfeitos com todos os protocolos de higiene e segurança oferecidos pelo hotel desde a nossa chegada até o check-out. No dia seguinte, acordamos cedinho, de acordo com o horário do transfer que o próprio hotel agendou conforme nossa solicitação, tomamos o café da manhã caprichado e partimos para a nossa primeira atividade.

BiketTour na Casa Perini:
Farroupilha é logo ali. Rapidinho, curtimos todas as belezas típicas das estradas da Serra Gaúcha, como vegetação, montanhas e vinhedos, e logo chegamos na vinícola Casa Perini para a nossa aventura matinal. Capacetes e cesta de piquenique a postos (com uma espumante rosé bem gelada), mapa em mãos e partimos para a pedalada. O passeio, que pode durar até duas horas, depende do tempo e ritmo de cada turista, é uma delícia. Fomos admirando as paisagens e fotografando a jornada até parar no Belvedere para o brinde. Sem dúvidas, uma atividade super fora do óbvio e mega divertida. Senti um clima Toscana ou interior da França, sabe?

Almoço no Guaraipo Bar e Cozinha:
De lá, partimos para o nosso almoço, dentro da cidade de Farroupilha. Desembarcamos no Guaraipo Bar e Cozinha e, de cara, fomos recepcionados com um gin tônica da casa. Eita, uma delícia! O restaurante é incrível, a comida traz insumos frescos e orgânicos e o clima do ambiente é de muito astral, atendimento ímpar e vontade de passar o dia todo beliscando o cardápio e tomando drinques. Nós já tínhamos um menu fechado pelo Wine Locals, que nos trouxe uma saladinha de entrada, filé à parmegiana (quem não ama?) e risoto de cogumelos de prato principal e uma sobremesa super secreta do chef batizada de Colmeia – dá para imaginar a delícia, né? Voltaremos, hein, Seu Guaraipo?

Harmonização com chocolates na Cave Antiga:
E esse grand finale? Sim, para encerrar a programação, fomos levados a uma vinícola bem intimista de Farroupilha, a Cave Antiga, que tem toda uma bagagem familiar e uma história daquelas boas de conhecer. A harmonização dos vinhos era com chocolates!! Amargo, drágeas, ao leite, branco com nozes... só alegria. Terminamos a jornada com algumas caixas de vinho embaixo do braço e chegamos ressonando no Intercity para um banho quentinho e aquele descanso merecido no camão fofo do hotel.

Bônus: Ah, como só acaba quando termina, ainda fomos convidados pelo Wine Locals para uma experiência extra de jantar no Boaz Restaurante,em Caxias do Sul. Para mim, o mais descolado da cidade. O chef William Williges já foi até para o Master Chef e é um fenômeno nas suas criações. Parada obrigatória para quem curte gastronomia e está de passagem pela cidade.

Eaí, que tal esta programação? Curtiram? Entra em contato com a turma do Intercity e programa a tua Escapada Farroupilha – ou Pinto Bandeira, ou Bento Gonçalves. Tenho certeza que será uma baita experiência neste momento tão especial em que estamos vivendo.

*Conteúdo em formato branded contente para Intercity Hotels